Senza uova

Ricette dolci senza uova: pensate non solo per chi è intollerante o allergico alle uova ma per chi cerca leggerezza. Scegli la tua torta soffice senza uova. Ricette pensate non solo per chi è intollerante o allergico alle uova, ma è alla ricerca di torte più leggere o con meno grassi animali. Torte morbidi e soffici anche senza uova, scopri i consigli e i passaggi per prepararle facilmente e dare libero sfogo alla tua creatività in cucina.

Brioches alla cannella

Le brioches alla cannella sono un classico dei paesi nordici e della cucina del confort food. Soffici e profumate, perfette a colazione come a merenda, potete gustarle anche in versione 100% vegetale con questa mia ricetta.

Paté di melanzane

Il paté di melanzane è una gustosa ricetta vegetale, perfetta per l’aperitivo o per l’antipasto di un menù importante.

Cosa prepariamo oggi?
I nostri consigli
Perche’ si usa il cucchiaio di metallo?
Il cucchiaio di metallo è l’ideale quando si incorporano alla miscela di tuorli e zucchero… …alternandoli, gli albumi e la farina. Così si evita di rompere le bollicine d’aria e si ottiene un impasto più soffice.