Torta soffice

La torta soffice, un must in cucina: ecco per voi ricette di torte morbide e freschissime!

Dolci soffici, dolci morbidi, torte morbidissime: la torta al paradiso, il plumcake all’arancia, la torta margherita, trova la tua ricetta torta morbida preferita. Ricette di torte soffici e veloci, una più appetitosa dell’altra, scatena e libera la tua fantasia in cucina, porta in tavola le tue creazioni. Abbiamo raccolto per te i dolci e le torte più soffici e morbide, tutte con ingredienti sani e genuine in mille varianti di colori e di sapori. Dalle più tradizionali alle più elaborate, arricchite con frutta di stagione e fantasiose decorazioni. Scegli la ricetta che più ti ispira e non dimenticarti di lasciare il tuo commento per farci piacere come è venuta!

Cosa prepariamo oggi?
I nostri consigli
Perchè le torte diventano soffici cuocendo?
Le torte diventano magicamente soffici con la cottura, perchè? Una delle spiegazioni scientifiche è che la farina di frumento contiene il glutine (un complesso di proteine che sono assenti o presenti in qualità inferiori in altri cereali). Cuocendo in forno l’aria che è stata incorporata nell’impasto si espande e fa gonfiare l’impasto, dopo di ché …