Torta al cioccolato

Torta al cioccolato: ricette di dolci, mousse e biscotti al cioccolato.

Provate a creare la vostra torta al cioccolato morbida e fragrante, nelle numerosi varianti che vi proponiamo: la torta morbida al cioccolato con mascarpone e caffè, o con le castagne, oppure la torta soffice al cioccolato con le pere. Le più gustose e golose ricette al cioccolato: da quelle tradizionali come la famosa Sacher o il salame di cioccolato fino alle più comuni, come la cheesecake, il plumcake, i brownies e le immancabili crostate. Liberate la fantasia e sbizzarritevi seguendo le nostre idee e portate in tavola le vostre prelibatezze.

Cosa prepariamo oggi?
I nostri consigli
Un segreto per non far sgonfiare il dolce mentre cuoce
Un segreto per non far sgonfiare il dolce mentre cuoce? Lavorare i rossi d’uovo e lo zucchero a lungo sollevando il cucchiaio o la frusta elettrica per incorporare aria.