Biscotti

Biscotti e biscottini: ricette moderne per i sapori di una volta. I biscotti: le ricette di un tempo riviste e adattate agli ingredienti e allo stile di oggi. Gusto genuino per una pausa caffé, per accompagnare il tuo the pomeridiano o per presentare sulla tavola qualcosa di creativo e appetitoso. Prova le nostre ricette: vedrai che Vallé sarà l’ingrediente ideale per arricchire i tuoi biscotti senza appesantirli.

Cosa prepariamo oggi?
I nostri consigli
Perchè setacciare la farina?
Una fase importantissima per avere una torta davvero morbida è setacciare gli ingredienti in polvere (farina, amidi, cacao…) anche quando non viene specificato nella ricetta, soprattutto per eliminare i grumi e renderle più soffici.