Brioche

Brioche soffici, fragranti, farcite o tipiche della nostra tradizione, i dolci lievitati più famosi per la colazione non avranno più segreti. Tante ricette per preparare brioche fatte in casa e svegliare la famiglia con il loro profumo. Non solo a colazione, sono ottime anche per la merenda dei tuoi bambini, sia a casa che a scuola.

Cosa prepariamo oggi?

I nostri consigli

Lo stampo e la lievitazione

Non sottovalutate la dimensione dello stampo quando preparate una torta soffice: se è troppo… …piccolo la torta gonfiandosi mentre cuoce potrebbe uscire; una tortiera troppo grande invece fa lievitare male la torta.