2 rotoli Pasta sfoglia Vallé
2 uova
150 gr. di zucchero
150 gr. d farina
2 uova
250 gr. di latte
1 cucchiaio di farina 00
50 gr. di zucchero
scorza di limone
E' uno dei più classici dolci della domenica. Molto conosciuto nel sud Italia, questo semplicissimo dolce è un mix tra la croccantezza della sfoglia, la cremosità della farcia e il gusto dolce del pan di spagna. La mia è una versione classica, ma se volete, potete farcire il tutto con qualsiasi crema, anche quella al cioccolato Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥
Ingredienti
Pan di spagna: montare le uova e lo zucchero e alla fine aggiungere la farina setacciata. Versare in uno stampo quadrato 25x25 ed infornare a 180° per 15min.
ricavare delle 2 sfoglie di rettangoli 25x25 ed infornare per 5min a 180°
preparare la classica crema pasticcera
sistemare nello stampo rivestito di pellicola la sfoglia
ricoprire con la metà della crema pasticcera preparata
sistemare il pan di spagna e se preferite bagnatelo con acqua e zucchero
ricoprite con la restante crema e chiudete con la sfoglia
fate riposare per almeno 20/30min. Servite con abbondante zucchero a velo
E’ uno dei più classici dolci della domenica. Molto conosciuto nel sud Italia, questo semplicissimo dolce è un mix tra la croccantezza della sfoglia, la cremosità della farcia e il gusto dolce del pan di spagna. La mia è una versione classica, ma se volete, potete farcire il tutto con qualsiasi crema, anche quella al cioccolato
Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥
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