In Danimarca per il Natale si preparano questi croccanti biscotti alla vaniglia, i Vanillekranse. Oltre ad essere buonissimi sono molto carini da utilizzare come pensierini di Natale o addobbi per l’albero impacchettandoli in sacchettini trasparenti chiusi da nastri colorati. Buoni dolci da Morena e da Vallé ♥
Ingredienti
- 150 g di Vallé+Burro
- 250 g di farina 00
- 1 pizzico di sale
- 50 g di farina di mandorle
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 bacca di vaniglia
- Zucchero a velo
1
Ingredienti
2
Lavorate Vallé con la farina ed il sale fino ad ottenere uno sfarinato
3
Unite lo zucchero, i semini della vaniglia e la farina di mandorle.
4
Infine unite l’uovo leggermente battuto. Amalgamate bene.
5
Mette l’impasto in una sacca da pasticceria con bocchetta stellata
6
formate sulla placca del forno con cartaforno degli anellini della grandezza voluta. Tenete conto che non crescono in cottura. Mettete la placca in frigo per 15 minuti o fin che il forno non arriverà a 190°. Infornate per 12 minuti a metà altezza con forno statico.
7
Sfornate ed una volta freddi spolverate i biscotti di abbondante zucchero a velo.
Un'idea di Morena
In Danimarca per il Natale si preparano questi croccanti biscotti alla vaniglia, i Vanillekranse. Oltre ad essere buonissimi sono molto carini da utilizzare come pensierini di Natale o addobbi per l’albero impacchettandoli in sacchettini trasparenti chiusi da nastri colorati.
Buoni dolci da Morena e da Vallé ♥
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