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Tortino di cavolfiore e pistacchi

Kcal: 224 - Omega3: 0,94 g (omega 6 1,7 g) g

Difficoltà
facile
Persone
4
Tempo di preparazione
30 min
Tempo di cottura
1 h e 15 min
Tortino di cavolfiore e pistacchi

Ingredienti

Nessun voto:
Ingredienti

800 g di cavolfiore
20 g di pistacchi tritati a coltello
60 g di Vallé omega 3
400 g di latte parzialmente scremato
30 g di farina setacciata
3 cm di zenzero grattugiato
pepe
sale

Claudia: la mia predilezione per l’estate riguarda solo l’aspetto climatico e qualche ora di luce in più, ma i tesori dell’inverno sono altrettanto strepitosi come quelli estivi, i colori richiamano la terra, il riposo vegetativo, un momento di stasi. Una teglia come questa ravviva la nostra tavola invernale senza nulla togliere al clamore estivo.

1

Ingredienti

2

Mondate e riducete in cimette il cavolfiore, lavatelo e cuocetelo al vapore fino a quando il gambo sarà morbido,circa un’ora

3

Realizzate una besciamella sciogliendo valle’ omega3 su fuoco leggero, aggiungete la farina e tostate pochi istanti, unite il latte e lo zenzero, cuocete fino a quando la salsa si sarà addensata.

4

Foderate una teglia con carta forno, distribuite le cimette di cavolfiore su un solo strato

5

Versate la besciamella e decorate con la granella di pistacchi. Infornate a 180°C per circa 15 minuti. Servite tiepido

Foodblogger - Claudia

la mia predilezione per l’estate riguarda solo l’aspetto climatico e qualche ora di luce in più, ma i tesori dell’inverno sono altrettanto strepitosi come quelli estivi, i colori richiamano la terra, il riposo vegetativo, un momento di stasi. Una teglia come questa ravviva la nostra tavola invernale senza nulla togliere al clamore estivo.

Foodblogger - Anna Maria

la mia predilezione per l’estate riguarda solo l’aspetto climatico e qualche ora di luce in più, ma i tesori dell’inverno sono altrettanto strepitosi come quelli estivi, i colori richiamano la terra, il riposo vegetativo, un momento di stasi. Una teglia come questa ravviva la nostra tavola invernale senza nulla togliere al clamore estivo.

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