Tortini al cacao glassati al fondente e pistacchi

Tortini al cacao con aggiunta di una golosa glassa al fondente e pistacchio. Ottimi tortini al cioccolato da servire per un rinfresco o per accompagnare un the con le amiche. Questo tortino al cioccolato si può tranquillamente conservare in freezer facendolo poi scongelare a temperatura ambiente. Un'ottima idea per una squisita mini torta soffice o mini torta al cioccolato da gustare in compagnia.

17 voti

preparazione

30'

cottura

30'

persone

6

Tortini al cacao glassati al fondente e pistacchi

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Ricetta

ingredienti

Per uno stampo da 23x 23 cm
Per la base al cacao:
•    150 gr di farina
•    75 gr di cacao amaro
•    210 gr di   Vallé …naturalmente
•    300 gr di zucchero
•    4 uova a temperatura ambiente
•    1 pizzico di sale
•    1 bustina di zucchero vanigliato
•    1 cucchiaino colmo di lievito
per la copertura:
•    150 gr di cioccolato fondente
•    2 cucchiai di latte
•    2 cucchiaini di pasta di pistacchio
•    granella di pistacchio

1.

Setacciate in una ciotola la farina, il cacao, il lievito ed il sale. Sciogliere la Vallé…naturalmente senza scaldarla troppo

2.

Lavorare uova e zucchero senza montare completamente quindi con una frusta

3.

mescolando piano unire la margarina a filo, la farina con il cacao in 2 volte e lo zucchero vanigliato

4.

Versare nello stampo ben imburrato ed infarinato ed infornare a 175 °C per 30 minuti circa Sfornare lasciare raffreddare

5.

Sciogliere a bagnomaria o in microonde il cioccolato con il latte, unire la pasta di pistacchio e spalmare sulla superficie della torta quindi cospargere la granella di pistacchio

6.

Passare mezz’ora in frigo poi tagliare a pezzi della grandezza desiderata.Buon appetito da Morena e da Vallé ♥
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Morena
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Tortini soffici al cacao con aggiunta di una golosa glassa al fondente e pistacchio. Ottimi da servire per un rinfresco o per accompagnare un the con le amiche. Questo dolce si può tranquillamente conservare in freezer facendolo poi scongelare a temperatura ambiente