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Torta soffice di pesche ed amaretti

Difficoltà
facile
Persone
8
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
40 min
Torta soffice di pesche ed amaretti

Ingredienti

13 voti:
  • 220 gr di farina
  • 120 gr di zucchero
  • 140 gr di  Vallé Omega 3 a temperatura ambiente
  • 2 uova medie a temperatura ambiente
  • un pizzico di sale
  • 2 cucchiai di liquore all’Amaretto
  • 100 grammi di Amaretti
  • 3 pesche
  • ½ bustina di lievito
  • Zucchero a velo

Il mio super potere è: #SuperSofficità

Torta di pesche ed amaretti, una squisita torta soffice tutta da gustare. Che fare se si vuole preparare una torta alla frutta con un frutto dolce ed asprigno tipico della bella stagione? Se poi questo frutto leggermente asprigno viene abbinato al dolce degli amaretti ecco che il quadro è completo. Questa torta risulta soffice e morbida allo stesso tempo ottima a colazione e merenda.   Buoni dolci da Morena e da Vallé ♥  

Il nostro alleato sarà:
Vallé Omega 3

1

Ingredienti

2

Iniziate sbucciando e tagliando le pesche a pezzetti. Tritate grossolanamente gli amaretti e mescolateli al liquore. Lavorate la margarina con lo zucchero quindi unite le uova una alla volta.

3

Aggiungete la farina setacciata con il lievito ed il sale

4

Amalgamate il tutto fino ad avere un composto omogeneo

5

Quindi unite i 2/3 delle pesche ed 1/3 di amaretti, mescolare piano

6

Versate il tutto nello stampo (24 cm) foderato di carta forno e livellate bene

7

Cospargete prima con il resto delle pesche poi con gli amaretti

8

Infornate a 180° per 30-40 minuti. Sfornate ed una volta fredda togliere dallo stampo sollevandola con la carta, sfilarla molto delicatamente posizionatela in una gratella per farla asciugare bene anche sotto. Cospargete di zucchero a velo

Foodblogger - Morena

Che fare se si vuole preparare una torta con un frutto dolce ed asprigno tipico della bella stagione? Se poi questo frutto leggermente asprigno viene abbinato al dolce degli amaretti ecco che il quadro è completo. Questa torta risulta soffice e morbida allo stesso tempo ottima a colazione e merenda.

 

Buoni dolci da Morena e da Vallé ♥