Facile, sana e gustosa, la torta salata vegana è un guscio di frolla salata integrale con un gustoso ripieno di ricotta, verdure e noci. Super leggera e friabile, grazie a Vallé Naturalmente.
Ingredienti
Per la base della torta rustica:
90 gr di Vallé Naturalmente
220 gr di farina integrale
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di zucchero di canna
6 cucchiai di acqua fredda
1 cucchiaino di aceto
Per il ripieno:
1 cucchiaio di Vallé Naturalmente
1/2 cipolla rossa
150 grammi di verdure verdi miste (radicchi, bietole, spinaci, valeriana, ecc...)
1 rametto di timo
q.b. sale
q.b. pepe
150 grammi di ricotta di mandorle
2 cucchiai di noci sgusciate
Per la finitura:
2 cucchiai di bevanda vegetale di mandorla
1 cucchiaio di semi di sesamo