Un dolce facile e veloce al profumo di agrumi adatta anche agli intolleranti al glutine.
Il nostro alleato sarà:
Vallé Naturalmente
Ingredienti
Per la torta di riso:
850 ml Latte
200 g riso arborio
30 g Vallé Naturalmente
120 g Zucchero di canna
3 Uova
Buccia grattugiata di 1 arancia
Buccia grattugiata di 1 limone
Il mio super potere è: #SuperVelocità
Il nostro alleato sarà:
1
In una casseruola mettete a scaldare il latte con metà dello zucchero e vallé naturalmente.
Quando sfiora l'ebollizione aggiungete il riso e cuocete fino a quando il latte si sarà assorbito.
Spegnete e lasciate raffreddare.
2
In una ciotola montate le uova con la restante parte di zucchero e la buccia degli agrumi.
Aggiungete la crema di riso e mescolate bene con una spatola.
3
Trasferite in una tortiera da 22 cm e cuocete a 180 gradi in forno statico per 50 minuti.
Un'idea di Federica Constantini
- CONSIGLI/VARIANTI: Potete realizzare la torta anche con farro o quinoa.
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