Torta di petali per la festa della mamma

Torta di petali per la festa della mamma: elegante e raffinata, ecco la torta per la persona che amate. Uno dei dolci per la festa della mamma più deliziosi e gustosi, una torta ispirata alle rose e ai suoi petali. Buona festa a tutte le mamme.

Da un'idea di
Ramona

Cosa ci serve?

Dosi per 8 persone

Per la copertura:

1 confezione di pasta sfoglia Vallé
500 g di pasta di zucchero
500 ml di panna montata
3 punte di coloranti in tonalità rosa

Per il pan di spagna:

4 interi di uova
100 g di farina 00
100 g di zucchero
30 g di vallè omega3

Per la crema pasticcera:

4 interi di uova
500 ml di latte intero
4 cucchiai di zucchero
100 g di farina
250 g di panna montata

Minuti preparazione: 2 h

Minuti di cottura: 40 min

Vallé Omega 3

Lo sapevi?

Elegante e raffinata, ecco la torta preparata in occasione della festa della mamma. Una torta ispirata alle rose e ai suoi petali. Buona festa della mamma a tutte.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Ingredienti
In una ciotola aggiungere allo zucchero, le uova e Vallé
lavorare il tutto per 30min. fin quando il composto non diventa spumoso e gonfio
Aggiungere la farina setacciata cercando di non far sgonfiare il composto
versare il composto in uno stampo cm 20, imburrato ed infarinato. Infornare a 180° per circa 30min
preparare la crema pasticcera e lasciarla raffreddare
tagliare in 2 il pan di spagna e se preferite bagnatelo con acqua, zucchero e arancia (o anche del liquore leggero)
farcite la torta con crema pasticciera e panna
aggiungere il disco di sfoglia precedentemente preparato
ricoprite con altra crema o con l'altro disco di pan di spagna. Ricoprite la torta con della panna montata
colorate la pasta di zucchero in 4 colori che preferite. Io una parte bianca e 3 in tonalità di rosa
ricavate dei dischi dalla pasta di zucchero
sistemateli intorno alla base della torta come nella foto
ripetere l'operazione per tutti i colori
sulla parte superiore della torta utilizzare colori molto chiari o quasi bianchi