100 gr di Vallé Naturalmente
4 uova
200 gr di zucchero
200 gr di noci sgusciate
20 ml di latte
250 gr di farina
1 bicchierino di limoncello
scorza di limone grattugiata
Un cucchiaino di cannella in polvere
Una bustina di lievito per dolci
Zucchero a velo
Evviva l’autunno e i suoi frutti. Le noci hanno un sapore meraviglioso che rende importante qualsiasi dolce. Danno consistenza e profumo e si accompagnano perfettamente con un buon caffellatte o una tazza di the bollente sia a colazione che a merenda. E’ una torta da preparare per tenere sempre in dispensa pronta per gli amici che arrivano all’improvviso o per le nostre voglie di dolce.
Con un coltello sminuzzare grossolanamente le noci su un tagliere.
In una ciotola sbattere energicamente con una frusta le uova con lo zucchero, la scorza del limone e la cannella.
Aggiungere le noci e la Naturalmente morbida. Lavorare col cucchiaio di legno per amalgamare.
Versare il latte, il limoncello e mescolare.
Setacciare la farina e il lievito e aggiungerlo all’impasto poco per volta, sempre mescolando. Versare in una teglia solo unta o foderata con la carta da forno.
Cuocere fino a doratura in forno caldo a 180°. Controllare con lo stecchino.
Servire con zucchero a velo.
Consigli:
Potete prepararla anche in anticipo e conservarla in frigo per qualche ora. Infornatela all’ultimo momento e conserverà il suo profumo di limone e cannella
Varianti:
Potete arricchirla ulteriormente anche con una mela grattugiata e delle gocce di cioccolato
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