Torta di nocciole, eccovi una squisita ricetta di torta soffice. In questo periodo le nocciole si trovano in tutte le case, perché allora non preparare un dolce che le contenga e che ne valorizzi il loro sapore? Molto soffice, profumato e delicatamente buono questo dolce si può mangiare così com’è nella sua natura oppure accompagnato da una salsa al cioccolato o alla vaniglia.
Ingredienti
- 100 gr Vallé+Burro
- 100 gr di zucchero
- 110 gr di farina 00
- 100 gr di nocciole tritate grossolanamente
- ½ bustina di Lievito
- 1 uovo
- 2 tuorli
- un pizzico di sale
- la raspatura di mezzo limone
Stampo da 18 cm
Il mio super potere è: #SuperSofficità
1
Ingredienti. Setacciare in una ciotola la farina con il lievito ed il sale, poi mescolare anche 50 gr di Nocciole tritate grossolanamente
2
Imburrare bene lo stampo nei bordi e coprire con Nocciole (parte degli altri 50 grammi avanzati) invece che farina
3
Ritagliare un foglio di carta forno della misura dello stampo ed adagiarlo nel fondo
4
Lavorare in un’altra ciotola la margarina con lo zucchero, unire l’ uovo ed i tuorli uno alla volta mescolando bene prima di aggiungere
5
Aggiungere la scorza di limone grattugiata ( foto 4) ed infine la farina con le nocciole a cucchiaiate. Versare l’impasto nel centro dello stampo e con il dorso di un cucchiaio distribuirlo bene senza toccare i bordi
6
Cospargere con le altre nocciole, quindi infornare per 30 minuti a 180°
Un'idea di Esperti Vallé
In questo periodo le nocciole si trovano in tutte le case, perché allora non preparare un dolce che le contenga e che ne valorizzi il loro sapore?
Molto soffice, profumato e delicatamente buono questo dolce si può mangiare così com’è nella sua natura oppure accompagnato da una salsa al cioccolato o alla vaniglia.
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