Nella fantasia dei bambini le torte sono colorate e soffici come nuvole. Alte e arricchite dei personaggi dei loro sogni. Ecco come Marta ha immaginato la sua torta ideale. Allegra, con tanti palloncini colorati e lei stessa protagonista sulla torta. Noi l’abbiamo immaginata farcita da crema pasticciera e tante amarene a sorpresa. Provate a farla anche voi per festeggiare la fantasia dei bambini.
Ingredienti
Base per torta
3 uova
120 gr di zucchero
100 gr di Vallé Naturalmente
150 gr di farina 00
50 gr di amido di mais
Scorza grattugiata di un limone
Una bustina di lievito per dolci
Per la decorazione
500 gr di panna montata
Coloranti naturali
Per la crema pasticcera
2 tuorli
2 cucchiai di farina
2 cucchiai di zucchero
Scorza (solo parte gialla) intera di un limone
500 ml di latte intero
Per bagnare la farcitura
200 ml di acqua tiepida
3 cucchiai di zucchero
Succo di amarena (o solo succo di frutta a piacere)
Due cucchiai abbondanti di amarene sciroppate.
Un'idea di Anna
Consigli:
Preparate le torte base con un giorno di anticipo e inzuppatele bene con la bagna.
Varianti:
Potete farcire le torte a vostro piacimento con crema alla nocciola o semplice marmellata.