Una torta facilissima e davvero gustosa, che potete farcire e ricoprire come preferite, al posto della crema di pistacchio potete usare la crema di nocciole ad esempio!
Il nostro alleato sarà:
Vallé +Burro
Ingredienti
Per la torta
100 gr di Vallé & burro
3 uova
240 ml di latte
100 gr di zucchero
420 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
Per la crema
250 gr di panna da montare
100 gr di latte condensato
lamponi e mirtilli
crema di pistacchio
Il mio super potere è: #SuperVelocità
Il nostro alleato sarà:
1
In una ciotola mettete le uova, Vallé & burro fuso e latte e mescolate. In un’altra ciotola mescolate farina, lievito, vaniglia, zucchero.
2
Unite i due composti e amalgamate con una frusta a mano.
3
Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera del diametro di 22-24cm, versatevi il composto e infornate a 180° per 40 minuti.
4
Controllate la cottura con uno stecchino, fate raffreddare.
5
Montate la panna con il latte condensato.
6
Se volete una torta piccola e alta dovete ricavare con un coppa pasta due cerchi, altrimenti potete farcire la torta in un solo strato o ancora potete usare uno stampo più piccolo da 18 cm.
7
Tagliate la torta e farcitela con abbondante crema di pistacchio.
8
Ricoprite la torta con la panna aiutandovi con una spatola.
9
Nella parte superiore mettete abbondante panna e decorate con i frutti di bosco.
Un'idea di Valentina Tozza
CONSIGLI
Potete farcire e ricoprire la torta come preferite, al posto della crema di pistacchio potete usare la crema di nocciole.
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