Torta al grano saraceno alle pere con crumble

Torta al grano saraceno alle pere con crumble, una torta alla frutta realizzata con pere farcite con la marmellata. Ecco cosa racchiude questa deliziosa torta alle pere preparata con farina di grano saraceno e crumble. Due diversi strati, racchiudono questa morbida farcia. Il sapore più rustico della base si sposa perfettamente con quello più dolce e croccante del crumble. Assolutamente una torta da provare…

Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

Da un'idea di
Ramona

Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

Cosa ci serve?

Dosi per 8 persone

Per la torta:

100 gr di farina di grano saraceno
100 gr di farina 00
1 pera
125 gr Vallé Omega 3
125 gr di zucchero
½ bustina di lievito per dolci
3 uova
1 pizzico di sale

Per la farcia:

4 pere
Confettura ai frutti rossi

Per il crumble:

300 gr di farina 00
150 gr. di Vallé Omega 3
150 gr di zucchero semolato

Minuti preparazione: 50 min

Minuti di cottura: 30 min

Vallé Omega 3

Lo sapevi?

Pere farcite con la marmellata.Ecco cosa racchiude questa deliziosa torta preparatacon farina di grano saraceno e crumble.Due diversi strati, racchiudono questa morbida farcia. Il sapore più rustico della base,si sposa perfettamente con quello più dolce e croccante del crumble. Assolutamente una torta da provare…

Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Ingredienti
in una ciotola aggiungere Vallé allo zucchero
cuocere per 15minuti una pera e aggiungerla all'impasto
lavorare il composto fin quando non risulta omogeneo
incorporare le uova una alla volta
amalgamare il tutto aggiungendo il pizzico di sale
setacciare le farina e aggiungerle al composto
con l'aiuto di una frusta, amalgamare il tutto
in una tortiera 24 cm imburrata, versare tutto il composto.
Sbucciate le pere, privatele del torsolo e farcitele nell'incavo con la marmellata. Sistemate sul composto. Ricoprite il tutto con il crumble preparato impastando farina, Vallé e zucchero. Infornate a 180° per circa 50min. Lasciar raffreddare la torta su una gretella per dolci