270 g di farina
4 interi di uova
70 g di cioccolato fondente
40 g di valle' naturalmente
250 g di ricotta
150 g di zucchero
1 bustina di lievito
1 fialetta di vaniglia
1 pizzico di sale
Torta al cioccolato e ricotta: una squisita torta soffice tutta da gustare. C'è bisogno di cioccolato, ogni tanto è doveroso concedersi una pausa cioccolatosa. La proposta di oggi è con un impasto di ricotta, contribuisce a rendere questa torta al cioccolato soffice e da un sapore delicato, provare per credere! Pronte per questa deliziosa torta alla ricotta?
Ingredienti
Setacciare la farina con il lievito ed il sale
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde con vallè.
Montare le uova con lo zucchero e la vaniglia
Mescolare il cioccolato alla ricotta ed aggiungerlo poco alla volta alle uova mescolando piano.
Unire la farina poca per volta mescolando da sotto a sopra.
Versare il composto in uno stampo imburrato da 18-20 cm e cuocere a 170° per 40 minuti circa.
Controllare con uno stecchino la cottura.
Sfornare e dopo 10 minuti togliere dallo stampo e lasciare raffreddare bene su una gratella.
A piacere cospargere di zucchero a velo
C’è bisogno di cioccolato, ogni tanto è doveroso concedersi una pausa cioccolatosa. La proposta di oggi è con un impasto di ricotta, contribuisce a rendere il dolce soffice e da un sapore delicato, provare per credere!
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