Inoltre:
Una buonissima torta al cioccolato fondente con una dolce crema al mou, un dolce per San Valentino per festeggiare il giorno degli innamorati. Facile da fare ma che ingolosirà e sorprenderà il vostro amato. Buoni dolci da Morena e da Vallé ♥
Ingredienti.
Setacciate in una ciotola la farina, il cacao, il sale ed il lievito. Unite i semini della bacca di vaniglia allo zucchero.Dividete gli albumi dai tuorli. Montate gli albumi a neve con un cucchiaio di zucchero preso dal totale. Montate in un’altra ciotola i tuorli con lo zucchero
Versate poi il latte
E le polveri
Aggiungete anche Vallé che dovrà essere molto morbida,
quindi le gocce di cioccolato
e per ultimi gli albumi mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno
Versate il composto in uno stampo da 24 cm imburrato ed infarinato. Cuocete per 35 minuti circa a 180°. Sfornate, dopo 10 minuti circa togliete dallo stampo e lasciate raffreddare su una gratella. Una volta fredda con l’aiuto di uno stampo rotondo rimpicciolitela di 1.5 cm circa per farla diventare di 21 cm. La parte eliminata sbriciolatela e tenetela da parte.
In una ciotola lavorate con un cucchiaio il mascarpone, unite 3-4 cucchiai di dulce de leche o secondo i vostri gusti tenendo conto che la base al cioccolato è fondente quindi non dolcissima.
Spalmatela sulla torta ricoprendo bene la superficie ed i lati. A questo punto cospargete con le briciole.
Ritagliate un cuore di carta, mettetelo nel centro della torta, cospargete di zucchero a velo quindi togliete delicatamente lo stampino. Fate questa operazione poco prima di servirla perché lo zucchero verrà assorbito e sparirà il disegno.
Una buonissima torta al cioccolato fondente con una dolce crema al mou per festeggiare il giorno degli innamorati. Facile da fare ma che ingolosirà e sorprenderà il vostro amato.
Buoni dolci da Morena e da Vallé ♥
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