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Torta 300.000 Amici alla mandorla e pesche

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Buoni dolci da Morena e da Vallé ♥

 

 

Da un'idea di
Morena
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Cosa ci serve?

Dosi per 8 persone
  • 60 gr di Vallé… naturalmente (fusa e fredda)
  • 120 gr di zucchero
  • 4 uova a temperatura ambiente
  • 100 gr di farina 00
  • ½ bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 1 fialetta di aroma alla mandorla

 

Per la decorazione:

  • 200 gr di formaggio cremoso
  • 250 gr di confettura di pesche
  • Mandorle tritate finemente
  • Zucchero a velo

Minuti preparazione: 60 min

Minuti di cottura: 20 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

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    Buoni dolci da Morena e da Vallé ♥

     

     

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

  • Ingredienti. Setacciare farina, lievito e sale in una ciotola.

  • Montare a neve gli albumi con un cucchiaino di zucchero

  • Montare i tuorli con lo zucchero e l’aroma, unire vallè fusa mescolando con una frusta delicatamente

  • Incorporare anche la farina poca per volta. Infine gli albumi in 3-4 volte

  • Versare il composto su una placca foderata di carta da forno della misura di 25cmx35cm. Livellare bene e cuocere a 180° per 20 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare

  • Tagliare in 4 rettangoli di cm 10 x 22, sbriciolare quello più irregolare e mescolarlo al formaggio ed alla confettura. In questo modo la crema sarà più compatta

  • Spalmare la farcitura sul primo rettangolo, coprire con il secondo e spalmare altra farcitura, coprire con il terzo pezzo. Spalmarne anche ai lati, quindi coprire il tutto con le mandorle tritate

Senti qua!

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