Salato

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Tagliolini al limone ed erbe aromatiche

Difficoltà
facile
Persone
4
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
10 min
Tagliolini al limone ed erbe aromatiche

Ingredienti

6 voti:
per 4 porzioni:

320g di tagliolini integrali
4 cucchiai di Vallé Soia
1 rametto di rosmarino
5-6 foglie di salvia
1 rametto di timo
10 foglie di basilico
1 limone
4 cucchiai di nocciole tostate in granella

Il nostro alleato sarà:
Vallé Soia

1

Cuocete i tagliolini al dente. Nel frattempo frullate le foglie delle erbe aromatiche ben lavate con il succo del limone e mettete Vallé Soia in una padella ampia.

2

Scolate i tagliolini tenendo un mestolino di acqua di cottura, mettete la pasta nella padella con Vallé Soia, il frullato di erbe e l'acqua di cottura. Saltate a fiamma viva per un minuto, mescolando per amalgamare il tutto.

3

Aggiungete la scorza del limone grattugiata finemente, la granella di nocciole e servite.

Foodblogger - Alice

Un primo piatto semplice e piacevolmente aromatico, in cui la freschezza del limone e delle erbe sposa la delicata cremosità di Vallé Soia, formando un connubio delizioso.

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