Il nostro alleato sarà:
Vallé Naturalmente
Ingredienti
per 4 porzioni:
320g di tagliolini integrali
4 cucchiai di Vallé Soia
1 rametto di rosmarino
5-6 foglie di salvia
1 rametto di timo
10 foglie di basilico
1 limone
4 cucchiai di nocciole tostate in granella
Il nostro alleato sarà:
1
Cuocete i tagliolini al dente. Nel frattempo frullate le foglie delle erbe aromatiche ben lavate con il succo del limone e mettete Vallé Soia in una padella ampia.
2
Scolate i tagliolini tenendo un mestolino di acqua di cottura, mettete la pasta nella padella con Vallé Soia, il frullato di erbe e l'acqua di cottura. Saltate a fiamma viva per un minuto, mescolando per amalgamare il tutto.
3
Aggiungete la scorza del limone grattugiata finemente, la granella di nocciole e servite.
Un'idea di Alice
Un primo piatto semplice e piacevolmente aromatico, in cui la freschezza del limone e delle erbe sposa la delicata cremosità di Vallé Soia, formando un connubio delizioso.
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