Perfetti per una merenda fresca e genuina, i tacos gelato sono realizzati in esclusiva per Vallé da Federica Costantini!
Il nostro alleato sarà:
Vallé Naturalmente
Ingredienti
Per i tacos
50 gr Vallé Naturalmente
2 Uova
100 gr Zucchero
50 gr Latte
70 gr Farina
1 Cucchiaio di cacao
Per il gelato
200 gr Cioccolato fondente
250 gr Panna
Granella di nocciole
Il nostro alleato sarà:
1
Lavorate le uova con lo zucchero.
2
Aggiungete Naturalmente Vallé sciolta, il latte e infine la farina con il cacao.
3
Amalgamate bene per ottenere un impasto liscio e senza grumi.
4
Cuocete il composto in una padella antiaderente.
5
Mettete la crepes su una griglia e schiacciate con la carta forno.
6
Mettete le crepes su uno stampo da muffin e mettere in freezer 30 minuti.
7
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente.
8
Aggiungete il cioccolato all'interno delle crepes mettete in freezer altri 20 minuti.
9
Montate la panna e aggiungetela alle crepes.
10
Mettere altri 30 minuti in freezer.
11
Guarnire con altro cioccolato e granella di nocciole.
12
Servire!
Un'idea di Federica Constantini
CONSIGLI/VARIANTI
Potete aggiungere delle gocce di cioccolato nella panna per renderle più golose
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