Sara e Paolo: uno spiedino salato servito con il suo saporitissimo pesto. Gustarlo è un’esperienza giocosa e colorata. Li abbiamo preparati il giorno prima e riposti nel contenitore ermetico. Perfetti per il Pic-Nic. Filippo: un piatto che si caratterizza per il sua ricchezza in calcio grazie al formaggio e al pesto ricco di basilico. Buono anche l’apporto di magnesio e fosforo. Una triade di sali minerali fondamentali per il nostro benessere.
Ingredienti
Ingredienti
200 g di primosale fresco
100 g di fave fresche
50 g di pisellini novelli
Un mazzetto di basilico
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
sale e pepe
1
Ingredienti
2
Sgranate e lessate delle fave fresche ed i piselli novelli.
3
Tagliate il primosale a quadretti regolari.
4
In uno spiedino alternate i dadi di primo sale con una fava fresca.
5
In una padella saltate le fave, i piselli con 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva. Preparate l’intingolo frullando le fave, i piselli, il basilico, due cucchiai di acqua di cottura delle fave e 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva.
Un'idea di Sara e Paolo
uno spiedino salato servito con il suo saporitissimo pesto. Gustarlo è un’esperienza giocosa e colorata. Li abbiamo preparati il giorno prima e riposti nel contenitore ermetico. Perfetti per il Pic-Nic.
Un'idea di Filippo
uno spiedino salato servito con il suo saporitissimo pesto. Gustarlo è un’esperienza giocosa e colorata. Li abbiamo preparati il giorno prima e riposti nel contenitore ermetico. Perfetti per il Pic-Nic.
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