Ingredienti
Ingredienti
polpa di petto di pollo 500 gr
polpa di avocado 500 gr
timo
limone
Tabasco 40g
olio extravergine di oliva
sale pepe
1
Tagliate il pollo a tocchetti, conditeli con olio e timo ed un po' di succo di limone.
2
Lasciate marinare per 10 minuti circa.
3
Tagliate il peperone a pezzi ed alternate gli spiedini con pezzetti di pollo.
4
Spennellate gli spiedini con poco olio e cuocete in forno per 20 minuti
5
Tagliate l'avocado e frullate la polpa con qualche goccia di tabasco, il succo di limone, un pizzico di sale e 40 g di olio fino ad ottenere una crema liscia
6
Servite subito gli spiedini profumandoli con foglioline di timo fresco accompagnandoli con la salsa di avocado
Foodbloggers - Sara e Paolo
per conferire un tocco aromatico alla salsa consigliamo di aggiungere un cucchiaio di cipolla rossa tritata sottile. Provare per credere!
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