Ingredienti
Ingredienti
polpa di petto di pollo 500 gr
polpa di avocado 500 gr
timo
limone
Tabasco 40g
olio extravergine di oliva
sale pepe
1
Tagliate il pollo a tocchetti, conditeli con olio e timo ed un po' di succo di limone.
2
Lasciate marinare per 10 minuti circa.
3
Tagliate il peperone a pezzi ed alternate gli spiedini con pezzetti di pollo.
4
Spennellate gli spiedini con poco olio e cuocete in forno per 20 minuti
5
Tagliate l'avocado e frullate la polpa con qualche goccia di tabasco, il succo di limone, un pizzico di sale e 40 g di olio fino ad ottenere una crema liscia
6
Servite subito gli spiedini profumandoli con foglioline di timo fresco accompagnandoli con la salsa di avocado
Un'idea di Sara e Paolo
per conferire un tocco aromatico alla salsa consigliamo di aggiungere un cucchiaio di cipolla rossa tritata sottile. Provare per credere!
Un'idea di Filippo
per conferire un tocco aromatico alla salsa consigliamo di aggiungere un cucchiaio di cipolla rossa tritata sottile. Provare per credere!
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