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Spiedini di pollo con salsa guacamole

Da un'idea di
Sara e Paolo
Da un'idea di
Sara e Paolo

Cosa ci serve?

Dosi per 4 persone

Ingredienti

  • polpa di petto di pollo 500 gr
  • polpa di avocado 500 gr
  • timo
  • limone
  • Tabasco 40g
  • olio extravergine di oliva
  • sale pepe

Minuti preparazione: 20 min

Minuti di cottura: 20 min

Lo sapevi?

  • per conferire un tocco aromatico alla salsa consigliamo di aggiungere un cucchiaio di cipolla rossa tritata sottile. Provare per credere!

  • l’avocado contiene buone quantità di vitamina A, la presenza di grassi nel frutto ne potezia l’assorbimento.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

  • Tagliate il pollo a tocchetti, conditeli con olio e timo ed un po' di succo di limone.

  • Lasciate marinare per 10 minuti circa.

  • Tagliate il peperone a pezzi ed alternate gli spiedini con pezzetti di pollo.

  • Spennellate gli spiedini con poco olio e cuocete in forno per 20 minuti

  • Tagliate l'avocado e frullate la polpa con qualche goccia di tabasco, il succo di limone, un pizzico di sale e 40 g di olio fino ad ottenere una crema liscia

  • Servite subito gli spiedini profumandoli con foglioline di timo fresco accompagnandoli con la salsa di avocado

Senti qua!

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