Salato

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Spaghetti di zucchine, burrata e pomodorini

Difficoltà
facile
Persone
2
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
5 min

Ingredienti

Nessun voto:
Per gli spaghetti di zucchine burrata e pomodorini:

4 zucchine tagliate a julienne
Vallé Naturalmente q.b. (circa 1 cucchiaio)
Menta q.b. o Basilico q.b.
Pomodorino ciliegino q.b.
50 gr. burrata
Sale e pepe q.b.

Il mio super potere è: #SuperVelocità

Un piatto sfizioso e goloso da personalizzare a seconda dei propri gusti: possono essere realizzati con zucchine, come da ricetta, ma se preferite potete creare gli spaghetti anche con delle melenzane. Se userete le melanzane, il consiglio è di tagliarle a julienne e friggerle prima di procedere con la ricetta.

Il nostro alleato sarà:
Vallé Naturalmente

1

In una padella cuocete per 5 minuti le zucchine con un cucchiaino di Vallé naturalmente, qualche foglia di menta o basilico, sale e pepe.

2

Aggiungete le zucchine e cuocetele per pochi minuti.

3

A cottura quasi ultimata aggiungete i pomodorini e cuocete per altri 3 minuti.

4

Impiattate gli spaghetti di zucchina e aggiungete la burrata.

Un'idea di Federica Constantini

Un piatto sfizioso e goloso da personalizzare a seconda dei propri gusti: possono essere realizzati con zucchine, come da ricetta, ma se preferite potete creare gli spaghetti anche con delle melenzane.

Se userete le melanzane vi consigliamo di tagliarle a julienne e friggerle prima di procedere con la ricetta.

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