Semifreddo al cioccolato per la festa del papa’

Semifreddo al cioccolato: un’idea semplice e golosa per completare ogni pranzo e cena di tutte le stagioni. Una torta per la festa del papà che lo lascerà a bocca aperta. Una torta al cioccolato che si può anche preparare con molto anticipo e farne una scorta per i momenti inaspettati. Semplicissima nella preparazione si conserva nel freezer, pronto per essere scongelato appena ti viene il desiderio, questo semifreddo ha il sapore forte del cioccolato e la morbidezza della panna montata.

Categoria: Torta al cioccolato

40 voti

difficoltà

preparazione

30'

cottura

20'

persone

8

Semifreddo al cioccolato per la festa del papa’

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ingredienti

Per la base

  • 75 g di zucchero
  • 50 g di Vallé …naturalmente
  • 140 g di farina
  • 2 uova
  • 1/4 di  bicchiere di latte
  • Mezza bustina di Lievito per dolci
  • 100 g. di cioccolato fondente
  • 1 pizzico di sale

Per la farcitura

  • Panna fresca da montare
  • 2 cucchiaini di zucchero a velo
  • Cioccolata a pezzetti a piacere (dipende quanto cioccoloso si vuole il ripieno)

Per la decorazione

  • Ciliegine candite

1.

Ingredienti

2.

Per la torta (base):In una coppa lavorare lo zucchero e la margarina fino ad ottenere una crema morbida

3.

Aggiungere le uova, una alla volta e lavorare fino a quando si vedranno delle bolle in superficie

4.

Setacciare farina, lievito e sale e aggiungere all'impasto cremoso un cucchiaio per volta

5.

Spezzettare il cioccolato e scioglierlo nel forno a microonde o nel latte messo precedentemente a riscaldare e aggiungerlo all’impasto

6.

Versare l’impasto in una teglia piccola 30x20 cm (rettangolare o da plumcake) unta e infarinata e infornare a 170°/180° fino a quando uno stuzzicadenti immerso ne esce pulito (circa 30 minuti). Sfornate e lasciate raffreddare la torta

7.

Per la farcitura: Montare la panna e alla fine dolcificarla con lo zucchero a velo e aggiungere il cioccolato a pezzi

8.

Composizione: Quando la torta si sarà raffreddata tagliare delle fette per foderare uno stampo da plumcake e riempirlo con la farcitura (panna e cioccolato). Il tutto dovrebbe bastare per 2 semifreddi.

9.

Ricoprire lo stampo con uno strato di torta al cioccolato (la base) e mettere in frigo per almeno 2 ore.

10.

Papa' contento!!!Buona festa del papa' da Anna-Gentile e da Vallé ♥
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Anna

Un’idea semplice e golosa per completare ogni pranzo e cena di tutte le stagioni… ma questa sera potete sorprendere il papa’.

Si può anche preparare con molto anticipo e farne una scorta per i momenti inaspettati. Semplicissimo nella preparazione si conserva nel freezer, pronto per essere scongelato appena ti viene il desiderio, questo semifreddo ha il sapore forte del cioccolato e la morbidezza della panna montata.