Deliziose brioche farcite alla crema di mandorle che a colazione danno la carica giusta per iniziare la giornata. Dolci con pasta sfoglia, che, conservati coperti da tovaglioli di carta, si mantengono friabili e croccanti. Buoni dolci da Morena e da Vallé ♥
Ingredienti
lavorate Vallé..naturalmente con lo zucchero, unite l’uovo, e mescolate
poi aggiungete le mandorle tritate e la farina 00. Mescolate bene, coprite la ciotola e riponetela in frigo per 30 minuti almeno.
srotolate i rotoli di pasta sfoglia e dividete ognuno i 6 spicchi. Spennellate bene tutti i lati con l’uovo battuto in modo che faccia da collante. Mettete un bel mucchietto di crema di mandorle in ogni pezzo
quindi prima ripiegate gli angoli poi arrotolate sigillando bene.
disponete i saccottini sulla teglia da forno, spennellateli ancora con l’uovo e cospargete di zucchero.
Infornate a 180°-190° per circa 30 minuti nel ripiano centrale del forno. Sfornate e fate raffreddare su una gratella.
Deliziosi saccottini farciti che se consumati a colazione grazie alla crema di mandorle danno la carica giusta per iniziare la giornata. Conservati coperti da tovaglioli di carta si mantengono friabili e croccanti.
Buoni dolci da Morena e da Vallé ♥
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