3 interi di uova
120 g di zucchero
1 buccia di limone in scorza
75 g di farina 00
50 g di manitoba
1/2 bustina di lievito
50 g di valle' naturalmente
qb cucchiai di crema pasticcera
100 g di fragole
Rotolo al limone con crema e fragole: scopri la ricetta di questa vera e propria delizia. Crema pasticcera e fragole racchiuse in un soffice pan di spagna al limone. Un rotolo dolce da servire come dessert e se volete, potete abbinarlo anche ad un buon gelato alla vaniglia. Una torta alle fragole fresca e delicata, una torta soffice che riempirà di morbidezza il vostro menù.
Ingredienti
montare gli albumi a neve
lavorare le uova con lo zucchero, la scorza di limone e vallè
aggiungere gli albumi
successivamente aggiungere le farina e il lievito
versare il composto in una teglia (20x30) ed infornare a 180° per 20min.
arrotolare in un canovaccio e lasciarlo raffreddare
farcire con crema e fragole e riarrotolare
servire con zucchero a velo
Crema pasticcera e fragole racchiuse in un soffice pan di spagna al limone. Un rotolo dolce da servire come dessert e se volete, potete abbinarlo anche ad un buon gelato alla vaniglia
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