L’unione della zucca con i gamberi rappresenta un’innovativa versione del concetto gastronomico mari e monti. Grazie alla zucca il piatto si connota per la ricchezza in vitamina A il cui assorbimento è facilitato dalla contestuale presenza di grassi.
Ingredienti
Ingredienti
300 g riso venere
250 g code di gamberi
1 fetta di zucca (circa 300g)
1 cipolla
1 costa di sedano
1 limone
20 g valle' omega3
sale
Un'idea di Sara e Paolo
L’unione della zucca con i gamberi rappresenta un’innovativa versione del concetto gastronomico mari e monti.
Un'idea di Filippo
L’unione della zucca con i gamberi rappresenta un’innovativa versione del concetto gastronomico mari e monti.