Forse non tutti sanno che le rape appartengono alla stessa famiglia di broccoli e cavolfiori, hanno quindi proprietà simili ad un prezzo accessibile. Una ricetta ideale per la fine del mese!
Rape glassate al miele con noce moscata e chiodi di garofano
Ingredienti
1 kg di rape piccole
2 cucchiai di olio di soia
3 cucchiai di miele
½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
sale
pepe
1
Pelare le rape lasciandole intere e metterle in
una pentola anti aderente con i 2 cucchiai di olio
già caldi; girarle e aggiungere il miele e le spezie
lasciando dorare il tutto per qualche minuto.
2
Coprire di acqua e lasciare cuocere una decina
di minuti con il coperchio; poi scoprire fino a che
l’acqua non sarà evaporata tutta.
3
Pepare abbondantemente, aggiungere un pizzico
di sale. Servire le rape tiepide.
Foodbloggers - Sara e Paolo
Forse non tutti sanno che le rape appartengono alla stessa famiglia di broccoli e cavolfiori, hanno quindi proprietà simili ad un prezzo accessibile. Una ricetta ideale per la fine del mese!
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