Quiche dolce di fragole

Quiche alle fragole, eccovi la ricetta di un dolce gustoso con base di pasta frolla, riempito con una deliziosa crema e guarnito con le fragole. Potete sostituire le fragole con lamponi, albicocche a dadini, o altra frutta; potete inoltre fare la crema aromatizzandola con un paio di cucchiai di cacao…Pronti per questa deliziosa torta alle fragole?

Categoria: Torta alle fragole

73 voti

difficoltà

preparazione

60'

cottura

50'

persone

6

Quiche dolce di fragole

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ingredienti

Ingredienti per 6-8 persone

•    un rotolo di pasta Frolla Vallé
•    500 g di fragole
•    150 g di latte
•    100 g di panna fresca
•    50 g di zucchero semolato
•    2 uova intere e un tuorlo

1.

Gli ingredienti

2.

Disponi la pasta frolla in una tortiera a bordi bassi e ripiega la pasta in eccesso all’interno formando un bordo,

3.

riempilo di fagioli secchi e fallo cuocere per 15-20 minuti, nel forno preriscaldato a 180°, sforna ed elimina i fagioli. Nel frattempo lava e asciuga le fragole poi tagliale a metà.

4.

In una ciotola mescola la panna, il latte, le uova e lo zucchero fino a ottenere un fluido uniforme, Metti le fragole nel fondo di frolla, poi versaci sopra il composto preparato e passa in forno a 170° per altri 30 minuti.Buon Appetito da Vallé ♥
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Potete sostituire le fragole con lamponi, albicocche a dadini, o altra frutta; potete inoltre fare la crema aromatizzandola con un paio di cucchiai di cacao…