La mia ricetta per un purè di patate super cremoso, leggero e sano, fatto di ingredienti 100% vegetali. Il segreto della sua bontà? La mantecatura con Vallé Naturalmente!
Il nostro alleato sarà:
Vallé Naturalmente
Ingredienti
Per il purè di patate vegan:
1 cucchiaio di Vallé Naturalmente
300 gr di patate pulite
120 ml di bevanda di soia
150 ml di brodo vegetale (o altrettanta bevanda di soia)
1 cucchiaino di sale
q.b. pepe
q.b. noce moscata grattugiata
Il mio super potere è: #SuperVelocità
Il nostro alleato sarà:
1
Pelate le patate, lavatele bene sotto acqua corrente poi tagliatele a tocchetti di circa 1 cm.
2
Trasferitele in una pentola dai bordi alti, aggiungete il sale, la bevanda di soia e il brodo vegetale. Portate a bollore a fuoco medio, poi continuate a cuocere a fiamma bassa per 20 minuti, mescolando ogni tanto.
3
Una volta cotte, le patate dovrebbero essersi sfaldate completamente; in caso contrario frullate con un frullatore ad immersione. Fuori dal fuoco aggiungete Vallé Naturalmente e mescolate energicamente fino ad incorporarla completamente.
4
Spolverate la superficie del purè con pepe e noce moscata, quindi servite.
Un'idea di Alice
La mia ricetta per un purè di patate super cremoso, leggero e sano, fatto di ingredienti 100% vegetali. Il segreto della sua bontà? La mantecatura con Vallé Naturalmente!
Potrebbero piacerti anche:
Non era la ricetta che cercavi?
Provaci di nuovo
IL VALLÉ CLUB TI ASPETTA
Tutorial, consigli, eventi e iniziative: i vantaggi del mondo Vallé aspettano solo te! Iscriviti subito e inizia a condividere la tua passione con tanti altri amanti della cucina.
