Le patate dovrebbero essere sempre presenti nelle nostre case perché si prestano alla preparazione di tantissime ricette. Dagli antipasti, ai primi con gustose minestre, a secondi completi, fino al dolce in deliziose preparazioni. Non dimentichiamo anche i contorni dove le patate sono incontrastate regine. Per esempio chi non ama accompagnare arrosti, scaloppine e cotolette con un ottimo purè? E oggi, grazie alla fantasia e alla voglia di sperimentare nuovi sapori, prepareremo un colorato purè con la zucca e lo renderemo ancora più profumato grazie ad un rametto di rosmarino.
Ingredienti
500 gr di patate farinose non molto grandi
200 gr di zucca
100 gr di Vallé&Burro
100 gr di latte caldo
Un cucchiaino raso di rosmarino in polvere
Sale q.b.
Un'idea di Anna
Consigli:
Il puree è buonissimo se servito e mangiato ancora caldo, quindi prepararlo poco prima di portarlo in tavola