Plumcake Arlecchino – yogurt

Ecco il delizioso Plumcake Arlecchino una delle ricette dolci di Carnevale ideali per la colazione dei bambini. Siamo arrivati senza nemmeno accorgerci nel periodo più colorato, calorico e scherzoso dell’anno. Decisamente il Carnevale è sinonimo di colore ed allegria ed allora portiamola in tavola con un dolce colorato. Già vedo l’espressione dei vostri bimbi al taglio della fetta. Questo plumcake risulta morbido e profumato grazie allo yogurt alla banana e nello stesso tempo simpatico e festoso.

Categoria: Plumcake

29 voti

difficoltà

preparazione

30'

cottura

30'

persone

8

Plumcake Arlecchino – yogurt

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ingredienti

  • 170 gr di Vallé naturalmente
  • 155 gr di farina 00
  • 30 gr di amido di mais
  • 170 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 1 yogurt alla banana
  • ½ bustina di lievito
  • ½ bicchiere circa di latte
  • 1 pizzico d sale

Inoltre

  • Colori alimentari
  • Glassa reale

1.

Ingredienti. Setacciare le farine con il sale ed il lievito

2.

Lavorare con un cucchiaio di legno o una spatola lo zucchero con Vallé naturalmente

3.

Unire le uova una alla volta

4.

Versare le yogurt e mescolare bene

5.

Incorporare anche le farine un po’ alla volta quindi il latte necessario per ottenere un impasto morbido ma non liquido

6.

Dividere in 4 ciotole e colorarle a piacere

7.

Imburrare ed infarinare lo stampo quindi versare un impasto alla volta rimanendo verso il lato lungo

8.

Infornare a 170° per 30-35 minuti. Sfornare e fare raffreddare su una gratellaPreparare la glassa mescolando zucchero a Velo con mezzo albume circa, deve essere morbida ma non colare troppo basta aggiungere ancora albume o zucchero a seconda delle necessità. Colorarla di arancione quindi versarla sul dolce facendola colare bene.
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Cosa prepariamo oggi?
Morena
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Ed eccoci arrivati senza nemmeno accorgerci nel periodo più colorato, calorico e scherzoso dell’anno. Decisamente il Carnevale è sinonimo di colore ed allegria ed allora portiamola in tavola con un dolce colorato. Già vedo l’espressione dei vostri bimbi al taglio della fetta. Questo plum cake risulta morbido e profumato grazie allo yogurt alla banana e nello stesso tempo simpatico e festoso.