Alla scoperta della gustosissima pizza biscotto, un dolce alla frutta veloce e fresco, che ricorda un po' la forma della pizza. Un po' torta alla frutta un po' crostata saprà sicuramente soddisfare anche i palati più esigenti.
Ingredienti
Per la base (teglia da 26 cm):
250 g di farina
140 g di zucchero
150 g di Vallé +Burro
1 intero di uovo
100 g di nocciole tritate
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
per la farcitura:
250 g di formaggio spalmabile
250 g di ricotta
3 cucchiai di zucchero a velo
200 g di fragole (q.b)
150 g di banana (1 frutto)
150 g di kiwi (2 frutti)
1
ingredienti
2
lavorare tutti gl'ingredienti insieme per ottenere un'impasto granuloso tra le mani.
versare il composto cosi ottenuto nella teglia e cuocere a 180 ° per 20 minuti.
3
nel frattempo preparare la farcitura: mantecare i formaggi insieme allo zucchero a velo
4
una volta raffreddata la base spalmare la crema al formaggio e
decorare con frutta fresca
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