Alla scoperta della ricetta delle Pardule (o "Pardulas"), squisiti dolci alla ricotta tutti da provare. Sono una versione semplificata di uno dei più tipici dolci della Sardegna. Per accentuarne il “sapore regionale” aggiungete nell’impasto una bustina di zafferano diluito in un cucchiaio di latte…
Ingredienti
• un rotolo pasta Frolla Vallé
• 300 g di ricotta
• 2 uova
• 5 cucchiai di zucchero
• la scorza grattugiata di un limone
Un'idea di Esperti Vallé
Sono una versione semplificata di uno dei più tipici dolci della Sardegna; per accentuarne il “sapore regionale” aggiungete nell’impasto una bustina di zafferano diluito in un cucchiaio di latte…