Banana chip muffins “Dolci soffici”

Banana chip muffins, soffici muffins alle banane, una ricetta tutta da gustare. Non tutti amano la frutta, ma solitamente a tutti piacciono le banane. Se volete preparare un dolce alla frutta, perciò, le banane sono una buona scelta, ma non sempre è facile convincere i destinatari che le banane sono nell’impasto: con queste tortine nessuno avrà dubbi, le banane sono sulla torta, non solo dentro, e sono anche croccanti e divertenti. Andranno a ruba!

Categoria: Muffin

2 voti

difficoltà

preparazione

30'

cottura

20'

persone

4

Banana chip muffins “Dolci soffici”

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ingredienti

•    300 gr di farina 00
•    1 bustina di lievito per dolci
•    125 gr di yogurt naturale
•    100 ml di latte
•    100 gr di zucchero di canna
•    2 banane mature
•    100 gr di Vallé… naturalmente
•    2 uova
•    scorza di 1 limone non trattato
per la glassa
•    125 gr di zucchero a velo
•    2 cucchiai di acqua tiepida
•    100 gr di banana chips ( si trovano al supermercato accanto alla frutta secca)

1.

Gli ingredienti

2.

Accendete il forno a 200 gradi. Rivestite uno stampo da muffins con pirottini di carta. Fate fondere la margarina a bagnomaria o nel microonde; mescolate il latte con lo yogurt, poi unite le uova sbattute nello stesso contenitore; sbucciate le banane e schiacciatele; unite la farina e il lievito e setacciate, poi mescolate con lo zucchero. Versate gli ingredienti liquidi nella ciotola della farina e mescolate senza troppa cura, lasciando qualche grumo, poi unite anche le banana e mescolate ancora

3.

Dividete negli stampini e infornate per 25 minuti. Lasciate raffreddare completamente, poi preparate la glassa mescolando lo zucchero a velo con l’acqua calda. Fate cadere un cucchiaio di glassa su ogni muffin, poi usatelo come “collante” per appiccicare 2-3 banana chips

4.

Lasciate seccare per almeno un’ora e serviteBuon appetito da Kuri e da Vallé ♥
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Cosa prepariamo oggi?
Cristina
Cristina

Non tutti amano la frutta, ma solitamente a tutti piacciono le banane. Se volete preparare un dolce alla frutta, perciò, le banane sono una buona scelta, ma non sempre è facile convincere i destinatari che le banane sono nell’impasto: con queste tortine nessuno avrà dubbi, le banane sono sulla torta, non solo dentro, e sono anche croccanti e divertenti. Andranno a ruba!