50 g di farina di cocco
50 g di farina 00
50 g di valle' naturalmente
1 intero di uovo
50 g di zucchero
1 cucchiaino di lievito per dolci
3-4 cucchiai di latte
qb punta di colorante alimentare giallo
1 buccia di limone in scorza
Muffin pulcini: scopriamo insieme la ricetta di questi simpatici dolci pasquali. La Pasqua si avvicina e come ogni anno si cercano ricette e idee per portare in tavola dei dolci che si ispirano alla primavera e a questa festività. Questa volta ho pensato alla colazione del mattino e a dei muffin “pulcini”. Dolcetti di Pasqua simpatici e gustosi che portano in tavola tanta allegria.
ingredienti
in una ciotola aggiungere l'uovo allo zucchero
lavorare il tutto fin quando il composto non risulta spumoso
aggiungere la farina 00, la farina di cocco e il lievito
successivamente aggiungere il latte e la scorza di limone
infine Vallé sciolta a bagno maria
Dividere il composto in 6 stampi da muffin. Infornare a 180° per circa 20min.
Colorare 2 cucchiai di cocco con il colorante giallo
lasciar raffreddare i muffin su una gretella
ricoprirli con il cocco colorato
creare occhi e becco con gocce di cioccolato e scorza di arancia
La Pasqua si avvicina e come ogni anno si cercano ricette e idee per portare in tavola dei dolci che si ispirano alla primavera e a questa festività. Questa volta ho pensato alla colazione del mattino e a dei muffin “pulcini”. Dolcetti simpatici e gustosi che portano in tavola tanta allegria.
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