Muffin mandorlati al farro, dal sapore decisamente rustico, sono soffici e davvero molto buoni. Le mandorle poi, li rendono ancora più gustosi. Non è abitudine di tutti preparare i dolci con questo tipo di farina, spesso si usa quella integrale, ma la farina di farro è anche più difficile da reperire nei più comuni supermercati. Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥
Ingredienti
- 100gr farina di farro
- 1 uovo
- 50gr di zucchero
- ½ bicchiere di latte
- 60gr di Vallé Leggera
- 1 bustina di lievito per dolci
- mandorle a lamelle
- vaniglia
- un pizzico di sale
Il mio super potere è: #SuperLeggerezza
1
Ingredienti
2
setacciare la farina e il lievito per dolci
3
aggiungere il latte e Vallé sciolta a bagno maria e successivamente l'uovo
4
amalgamare il tutto aggiungendo la vaniglia, lo zucchero e un pizzico di sale
5
sistemare il composto nello stampo da 12 muffin
6
ricoprire con zucchero semolato e mandorle a lamelle
7
infornare a 160° per circa 20min.
Un'idea di Ramona
Non è abitudine di tutti preparare i dolci con questo tipo di farina, spesso si usa quella integrale, ma quella di farro è anche più difficile da reperire nei più comuni supermercati.
Il sapore dei muffin risulta decisamente più rustico, ma vi assicuro che sono soffici e davvero molto buoni. Le mandorle poi, li rendono ancora più gustosi.
Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥
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