La stagione autunnale porta in tavola le castagne ed è tempo di preparare soffici dolci. I soffici muffin con farina di castagne e ricotta sono perfetti per la colazione del mattino, soprattutto poi se aggiungete quella nota dolcissima delle gocce di cioccolato.
in una ciotola aggiungere alla ricotta, l'uovo
lavorare il tutto fin quando il composto non risulta cremoso, aggiungere lo zucchero
aggiungere le farine settacciate e il lievito
amalgamare il tutto con Vallé e un pizzico di sale
sistemare il composto in 6 stampi per muffin
aggiungere delle gocce di cioccolato e infornare a 180° per 15min.
lasciare raffreddare i muffin su una gretella per dolci
La stagione autunnale porta in tavola le castagne ed è tempo di preparare soffici dolci. I soffici muffin con farina di castagne e ricotta sono perfetti per la colazione del mattino, soprattutto poi se aggiungete quella nota dolcissima delle gocce di cioccolato.
Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥
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