Muffin carote e nocciole: questi dolcetti pasquali, valida alternativa alla colomba, li dedichiamo al coniglietto pasquale, sono a base di carote, noi sappiamo che lui ne è proprio ghiotto. Grazie alle nocciole ed alle carote questi muffins sono ricchissimi di vitamina E ed A dallo straordinario potere protettivo nei riguardi delle cellule del nostro corpo. L’aggiunta delle carote arricchisce il prodotto delle proprietà benefiche della fibra alimentare. Un' ottima ricetta di Pasqua, assolutamente da provare.
Ingredienti
Ingredienti
5 carote
180 g di zucchero grezzo di canna
100 g di Vallé Omega 3
3 uova
200 g di farina bianca
125 g di farina di nocciole
una bustina di lievito
12 cucchiaino di zenzero grattugiato
1 cucchiaino di cannella
1
Ingredienti
2
Pelate e grattugiate le carote finemente
3
Sbattete la margarina morbida con lo zucchero, aggiungete le uova continuando a sbattere, la farina e il lievito, la cannella e lo zenzero.
4
Mescolate senza insistere troppo aggiungendo le carote e la farina di nocciole. Versate il composto in pirottini monoporzione ed infornate per 15-20 minuti.
Un'idea di Sara e Paolo
Questi dolcetti, valida alternativa alla colomba, li dedichiamo al coniglietto pasquale, sono a base di carote, noi sappiamo che lui ne è proprio ghiotto.
Un'idea di Filippo
Questi dolcetti, valida alternativa alla colomba, li dedichiamo al coniglietto pasquale, sono a base di carote, noi sappiamo che lui ne è proprio ghiotto.
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