Dei muffin che vi conquisteranno già dal profumo che invaderà la vostra casa non appena inizieranno a cuocere in forno!
Il nostro alleato sarà:
Vallé Omega 3
Ingredienti
Per 12 muffin
280 gr di farina di farro integrale
100 gr di fiocchi di avena
200 ml di bevanda vegetale a base di avena
100 ml di spremuta d’arancia
60 gr di zucchero di canna
1 banana molto matura
100 gr di Vallé Omega3
un pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
Un cucchiaino di cannella in polvere
Buccia grattugiata di due arance bio
Per decorare
Fette di arancia biologica
Il nostro alleato sarà:
1
In una ciotola miscelare la farina di farro integrale, con lievito, fiocchi d'avena, zucchero di canna e il pizzico di sale
2
Unire al composto un cucchiaino di cannella e le zeste d'arancia.
3
Spremere il succo di arancia e schiacciare la banana in una ciotola nel mentre sciogliere Vallé Omega3 a bagnomaria. Con delle fruste mescolare tutti gli ingredienti con la bevanda vegetale a base di avena.
4
Inglobare un cucchiaio per volta gli ingredienti umidi con quelli solidi.
5
Riempire i pirottini, appoggiare una fetta d'arancia prima di infornare per 25 minuti a 180° in forno statico.
6
Sfornate e lasciate raffreddare.
Un'idea di Sara e Paolo
CONSIGLI/VARIANTI: provate altri accostamenti di spezie come noce moscata o zenzero per un risultato sempre speziato e dai profumi meravigliosi.
Un'idea di Team Smartfood
CONSIGLI/VARIANTI: provate altri accostamenti di spezie come noce moscata o zenzero per un risultato sempre speziato e dai profumi meravigliosi.
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