Ramona: MiniCroissant salati che accompagnano secondi piatti di carne o di verdure. Ottimi anche per essere farciti. Francesca: i semi di lino, oltre ad essere ricchi di omega-3, contengono lignani, una classe di molecole attualmente molto studiate per i loro effetti protettivi nei confronti dell’ipercolesterolemia.
Ingredienti
Ingredienti
100 gr. di farina0
100 gr. di farina integrale
100 gr. d’acqua
25 gr. di vallè omega 3
25 gr. di zucchero
sale
5 gr. di lievito di birra
Per spennellare:
1 tuorlo
1 cucchiaio di semi di lino
1
ingredienti
2
impastare tutti gli ingredienti e lasciar riposare 10min.
3
stendere l’impasto formando un rettangolo
4
ricavare dei triangoli isosceli
5
arrotolare formando un cornetto partendo dalla base verso la punta
6
spennellare con il tuorlo e ricoprire con i semi di lino. Lasciar lievitare per 4 ore. Infornare per 10min. a 180°
Un'idea di Ramona
MiniCroissant salati che accompagnano secondi piatti di carne o di verdure. Ottimi anche per essere farciti.
Un'idea di Francesca
MiniCroissant salati che accompagnano secondi piatti di carne o di verdure. Ottimi anche per essere farciti.
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