Mini- crêpe di farro con miele mille fiori e semi di lino

Una colazione delicata per tutta la famiglia, da preparare insieme, magari alla domenica mattina!

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4 voti

kcal

256

omega3

1 gr per porzione

difficoltà

facile

preparazione

20 min. + 30 min. di riposo

cottura

qualche minuto per mini- crêpe

persone

4

Mini- crêpe di farro con miele mille fiori e semi di lino

#colazione #Miele #farro #Crêpe

ingredienti

Crêpe

130 gr di farina di farro integrale
210 ml bevanda alla mandorla senza zuccheri
40 gr di zucchero di canna
60 gr di Vallé Omega 3
un punta di cucchiaino di lievito
un pizzico di sale

Guarnizione

2 cucchiai di yogurt vegetale alle mandorle
1 cucchiaino di miele mille fiori
1 cucchiaino di semi di lino

1.

In una ciotola mettere la farina con lo zucchero la punta di lievito e il pizzico di sale e mescolare.

Mini- crêpe di farro con miele mille fiori e semi di lino 1

2.

Aggiungere la bevanda alla mandorla e Vallé Omega3 lasciata ammorbidire a temperatura ambiente.

Mini- crêpe di farro con miele mille fiori e semi di lino 2

3.

Con una frusta amalgamare bene fino a ottenere una pastella omogenea, lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti circa.

Mini- crêpe di farro con miele mille fiori e semi di lino 3

4.

Versare un mestolino di impasto in un pentolino antiaderente e cuocere qualche minuto per lato, mettere da parte e proseguire fino ad aver terminato la pastella.

Mini- crêpe di farro con miele mille fiori e semi di lino 4

5.

Servire le mini- crêpe ripiegate e accompagnate da un cucchiaio di yogurt vegetale alla mandorla, un tocco di miele e i semi di lino.

Mini- crêpe di farro con miele mille fiori e semi di lino 5

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