Una colazione delicata per tutta la famiglia, da preparare insieme, magari alla domenica mattina!
Il nostro alleato sarà:
Vallé Omega 3
Ingredienti
Crêpe
130 gr di farina di farro integrale
210 ml bevanda alla mandorla senza zuccheri
40 gr di zucchero di canna
60 gr di Vallé Omega 3
un punta di cucchiaino di lievito
un pizzico di sale
Guarnizione
2 cucchiai di yogurt vegetale alle mandorle
1 cucchiaino di miele mille fiori
1 cucchiaino di semi di lino
Il nostro alleato sarà:
1
In una ciotola mettere la farina con lo zucchero la punta di lievito e il pizzico di sale e mescolare.
2
Aggiungere la bevanda alla mandorla e Vallé Omega3 lasciata ammorbidire a temperatura ambiente.
3
Con una frusta amalgamare bene fino a ottenere una pastella omogenea, lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti circa.
4
Versare un mestolino di impasto in un pentolino antiaderente e cuocere qualche minuto per lato, mettere da parte e proseguire fino ad aver terminato la pastella.
5
Servire le mini- crêpe ripiegate e accompagnate da un cucchiaio di yogurt vegetale alla mandorla, un tocco di miele e i semi di lino.
Foodbloggers - Sara e Paolo
Le mini- crêpe si possono preparare anche prima e scaldarle velocemente al mattino per averle pronte per colazione.
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