200 gr di farina 00
100 gr di zucchero
75 gr di Vallè&Burro
Un pizzico di sale
1 uovo grande o 2 piccole
2 cucchiai di latte o quanto basta per raggiungere la consistenza desiderata
crema alle nocciole q.b.
In queste giornate che ci vedono chiusi in casa con i bambini, meglio inventarsi giochi e merende sfiziose. Giocare a domino con queste croccanti merendine rallegrerà sicuramente i pomeriggi che scorrono lenti tra compiti e tv. E anche per i grandi è un'occasione per concedersi una pausa dolce. La crema di nocciole fa sempre gola e ora possiamo mangiarla anche noi ... a merenda.
In una ciotola versare tutti gli ingredienti
Lavorare tutti gli ingredienti velocemente fino a quando si otterrà una palla. Coprirla con una pellicola e metterla in frigo a riposare. Poi stendere la frolla con un mattarello
Tagliarla a strisce larghe circa 4 cm
Praticare dei tagli di 10 cm circa aiutandosi con una riga e un coltello
Trasferire i rettangoli di frolla in una teglia
Aiutandosi con una bacchetta di legno fare dei buchi come i pallini del gioco del domino, sulla metà dei rettangoli di frolla
Cuocere in forno a 180° per 15 minuti circa, facendo attenzione a non far scurire troppo la frolla. Far raffreddare. Spalmare la crema di nocciole sulle strisce intere e sovrapporre quelle con i buchi
Le merendine sono pronte!
Consigli:
Per ottenere una frolla più soffice aggiungere la punta di un cucchiaino di lievito per dolci.
Varianti:
se non amate la crema alle nocciole potete utilizzare una buona confettura di frutti rossi.
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