Claudia: per la riuscita di questo piatto consiglio di tirare fuori la carne dal frigo mezz’ora prima e di tritare molto finemente gli ingredienti della panatura; l’acqua di vegetazione della cipolla amalgamerà tutti gli ingredienti.
Ingredienti
Ingredienti
400 g di lombata di vitello
40 g di farina di grano duro
20 g di pinoli
2 spicchi d’aglio
Curry q.b.
Una cipolla rossa
Rosmarino
Un lime
timo
Sale e Pepe
1
Ingredienti
2
Tritate molto finemente la cipolla con l’aglio e le erbe aromatiche
3
Mescolate insieme al trito il curry la scorza del lime, il sale, il pepe e la farina
4
Massaggiate la carne con il composto preparato. Riscaldate una padella antiaderente e cuocete la carne pochi minuti per lato, secondo il vostro gusto
Un'idea di Claudia
per la riuscita di questo piatto consiglio di tirare fuori la carne dal frigo mezz’ora prima e di tritare molto finemente gli ingredienti della panatura; l’acqua di vegetazione della cipolla amalgamerà tutti gli ingredienti.
Un'idea di Esperti Vallé
per la riuscita di questo piatto consiglio di tirare fuori la carne dal frigo mezz’ora prima e di tritare molto finemente gli ingredienti della panatura; l’acqua di vegetazione della cipolla amalgamerà tutti gli ingredienti.
Potrebbero piacerti anche:
Non era la ricetta che cercavi?
Provaci di nuovo
IL VALLÉ CLUB TI ASPETTA
Tutorial, consigli, eventi e iniziative: i vantaggi del mondo Vallé aspettano solo te! Iscriviti subito e inizia a condividere la tua passione con tanti altri amanti della cucina.
