60 gr. di Vallé&Burro
250 gr. di farina 00
75 gr. di acqua calda
50 gr. di zucchero
1 uovo intero
1 tuorlo vanillina
8 gr. di lievito di birra
Un pizzico di sale
Latte per spennellare
La ricetta brioches per la mamma (un'occasione speciale per la festa della mamma). Lei ama fare colazione con le brioches con la marmellata, gustose e genuine, ama le cose semplici e i sapori delicati. Adora la marmellata e direi che con queste brioches fatte in casa il connubio è davvero perfetto.
Gli ingredienti
Far lavorare Vallé+Burro, le uova e lo zucchero fino a quando il composto non risulterà omogeneo e cremoso
Aggiungere l'acqua, il lievito, il sale, la vanillina e la farina
Impastare per qualche minuto. L'impasto risulterà appiccicoso e molto elastico. Lasciar lievitare 3 ore
Dividere l'impasto in 8 parti e formare delle palline
Sistemare le brioches in una teglia rivestita di carta forno, spennellare con latte e cospargere di zucchero semolato. Lasciar lievitare per altri 40/50 minuti
Infornare a 180° per circa 20min. Servire tiepideBuoni dolci da Ramona e da Vallé ♥
Sono le brioches preferite da mia mamma (un’occasione speciale per la festa della mamma). Lei ama fare colazione con cose gustose e genuine, ama le cose semplici e i sapori delicati. Adora la marmellata e direi che con queste brioches il connubio è davvero perfetto.
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