Questo dolce è tipico catanese ed è sicuramente uno dei dolci tipici della città siciliana. Il connubio perfetto per gustarla è con una granita o con un gelato. Qual è il modo migliore per iniziare una giornata? Una sana e ricca colazione con una di queste brioches, aiuterebbe ad iniziarla con il piede giusto. Scopri la ricetta brioche by Vallé.
In una ciotola versare la farina e lo zucchero
Aggiungere l'uovo, la Vallé, il lievito di birra e il latte
Impastare per qualche minuto. L'impasto risulterà particolarmente appiccicoso
Far lievitare in frigo per circa 12 ore
Tirare fuori dal frigo l'impasto e sistemarlo su una spianatoia di legno con abbondante farina
Dividere l'impasto in 5 palline grandi e 5 palline piccole. Con una leggera pressione sistemare la pallina piccola su quella grande
Spennellare le brioches con tuorlo d'uovo e cospargere di zucchero semolato. Infornare a 180° per circa 20minutiBuoni dolci da Ramona e da Vallé ♥
Qual è il modo migliore per iniziare una giornata? Una sana e ricca colazione con una di queste brioches, aiuterebbe ad iniziarla con il piede giusto. Questo dolce è tipico catanese ed è sicuramente uno dei dolci tipici della città siciliana. Il connubio perfetto per gustarla è con una granita o con un gelato
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