Involtini di melanzane farciti

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kcal

229

omega3

0.20

difficoltà

preparazione

10 minuti

cottura

10 minuti

persone

2

Involtini di melanzane farciti

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ingredienti

  • 2 melanzane
  • 100gr. di robiola
  • 2 pomodori maturi
  • Sale q.b.
  • 1 cucchiaino di aceto balsamico
  • basilico fresco

1.

lavare e asciugare accuratamente le melanzane e successivamente tagliarle le melanzane a fette sottili verticalmente

2.

dopo averle arrostite su una piastra, farcire le melanzane con la robiola e arrotolarle.

3.

servite le melanzane con i pomodori, un filo di aceto balsamico e una fogliolina di basilico fresco
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Buoni e facili da preparare, gli involtini di melanzane sono la ricetta perfetta per una cena leggera.

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